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Vino blanco Joven: No tienen ningún desarrollo de crianza o envejecimiento en barrica o este período es inferior a los siguientes. Vino blanco Crianza: El vino blanco crianza tiene un tiempo en bodega de cuando menos 18 meses. De estos 18 meses, por lo menos 6 deben ser en barrica de madera. Su comercialización se inicia a los 24 meses.

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El vino blanco está cerca de ser el maridaje perfecto para el queso, y generalmente marida mejor que el vino tinto. La frescura del vino blanco, las notas perfumadas y la combinación de dulzor y acidez se adaptan a muchos quesos.. Las tablas suelen consistir en carnes curadas, una variedad de quesos, verduras encurtidas, aceitunas, frutos.

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Según Mónica, "según las tablas más recientes de composición de alimentos del CESNID, el vino blanco tiene 70 Kcal por cada 100 g/ml, mientras que el vino tinto tiene 63 Kcal por cada 10 g.

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29.06.21 Eva Garcinuño Herrero La Denominación de Origen Rueda fue la primera D.O. de la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Está integrada por 72 municipios, de las provincias de Valladolid mayoritariamente, Segovia y el norte de Ávila.. Es una zona especializada en la elaboración de vinos blancos de alta calidad debido a las características naturales de su entorno.

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¿Sabes diferenciar un vino por su color? Aquí te dejamos unas pistas, ¡no dejes de practicar

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